|
Spiced Maple Cocktail Ribs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *900 gr.krabbetjes
*zout en peper
*4 eetl.ahornsiroop
*4 eetl.dijonmosterd
*2 eetl.melasse
*2 eetl.appelazijn
*1 theel.gemalen komijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de krabbetjes in een braadslede en strooi er peper en zout op.
Braad ze 45 minuten in de oven.
Roer intussen de overige ingredienten in een kommetje door elkaar.
Haal de braadslede uit de oven en laat het vet weglopen.
Schep de krabbetjes dan om met 1,25 dl.marinade.
Zet ze terug in de oven en braad ze nog 30 minuten;schep ze af en toe om en bestrijk ze met een kwastje met marinade.
|
|
|